Trempette de cuisine
Forge d'un couteau droit de cuisine avec essai de trempe sélective sur la lame.
Lame : acier XC75
Manche : palissandre
Rivets : laiton
Longueur de la lame : 13 cm
Hauteur de la lame : 3 cm
Date : Mars 2022
Trempe sélective manuelle : 50 % perchlorure de fer- 50% eau. 10 fois 10 secondes + 2 fois 60 secondes.
